富士宮ローカル ENJOYキャンプめし!

富士山の恵みと、日本一の高低差が育む、富士宮のローカル食材!

富士宮は、富士山がもたらす清らかな湧水とともに、静岡の土地ならではの温暖な気候、広がる高原地帯などのさまざまな要因で食材が豊富であり、「フードバレー」と呼ばれています。そんな富士宮ならではの食を楽しむことも富士宮キャンプの醍醐味のひとつ。雄大な富士山の麓で育まれた富士宮の食材を現地調達して堪能しよう!

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キャンプするならハズせないBBQ!富士宮のブランド肉で、グリル焼、ダッチオーブンなど調理方法はたくさんあります。おいしいお肉でアウトドアクッキングの主役にどうぞ!

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富士朝霧牛: 朝霧高原で育った一定の規格以上の品質をもつ富士朝霧牛は、赤身から出る肉汁が美味です。

朝霧ヨーグル豚: ヨーグルト状に発酵させた飼料を与えて育て、抗生物質を使わず健康的に育った豚、それが朝霧ヨーグル豚です。

LYB豚(ルイビぶた): 富士宮市を代表する豚交配研究者 桑原さんのオリジナル種豚がLYB豚です。

萬幻豚: 市内のお肉屋さの萬さんの追求により生まれた萬幻豚は、穀類を多く食べさせた旨味たっぷりのお肉です。

富士の鶏 : トウモロコシ不使用で、大豆と小麦の飼料で育てた富士の鶏は、脂身が白いのが特徴です。

農場の名前を冠した富士山岡村牛、独特な製法で熟成させた熟成肉ドライエイジングビーフも人気です!

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新鮮野菜はサラダだけではありません。網焼き、ホイル焼きは、野菜嫌いのお子さんでも、キャンプ場だと不思議とたくさん食べてしまう魔法にかかります。

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たけのこ: 富士宮芝川地区の名産品たけのこは、春の味覚の代表格。たけのこほりもできるところも。

いちご: 12月からゴールデンウィークまで楽しめる大人気フルーツいちご。いちご刈りもおすすめです。

有機野菜 : 肥料や農薬に気を使った有機野菜は、自然志向のキャンプにぴったり。

落花生: 富士宮の名産落花生は、塩ゆでしていただくのか地元流。ビールのお供に最適です。

椎茸 : 原木栽培にこだわった椎茸は、バーベキューで素材の味を堪能してください。

直売所には、地元野菜がたくさん!お茶やお米もお土産にどうぞ!

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こどもにミルクを温め、大人はカフェオレを楽しむ。モーニングメニューはホットケーキやフレンチトースト。日常とは違う特別なキャンプ場の朝を飾るおススメの乳製品があります。

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牛乳: 高原気候で牧場に最適な北部地区!工場見学できる朝霧乳業や、一般店で買えるいでぼくなど。

チーズ: 牛乳の風味が詰まったチーズはそのままでも料理にも。まかいの牧場では数種類用意。

ヨーグルト: フルーツにも合うヨーグルトで爽やかな朝を。プレーン/飲むヨーグルトもあるミルクランドで。

ジェラート・ソフトクリーム: キャンプの思い出と一緒に、牧場直営店めぐりや食べ比べもおすすめ。

まちなかにも、ジェラートやスイーツがたくさん。浅間大社のお参りと合わせてお散歩しよう!

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湧水による養殖業も多く営まれる富士宮市は、ニジマスの生産量が日本一! 市の魚にも制定されました。塩をまぶして串焼きやホイルで包んでアクアパッツァなど、キャンプ料理にもおすすめです。

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B級グルメの代表として愛されている富士宮やきそばは、キャンプ食にもピッタリです。豊かな湧水がもたらした製麺から独特の製法が発展し、富士宮やきそばの特徴であるコシと太さを生み出しました。蒸し麺は市内スーパーでも手軽に購入できます。

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富士山の伏流水が湧き出る富士宮は、お酒の製造も盛んです。市内には酒蔵4蔵、ワインやクラフトビールの製造所もあります。清らかな湧水で製造されたお酒で、キャンプの夜を盛り上げよう。

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キャンプメニューは、食材から。事前に食材をピックアップして、キャンプ料理の構想を練るのもお楽しみ。地元の人が利用するお店で食材を調達すれば、新しい発見も!また、キャンプ用のセットを用意しているお店もあるので、まずはいろいろ調べてみよう。

魚釣りだってできちゃいます

富士宮市内には、ニジマスの釣り堀もたくさん。魚釣りで食材が調達できるのも富士宮ならではです。釣った魚は内臓をとって塩で処理をしてくれるからお料理も楽ちん。自分で釣った魚を料理していただくことが、キャンプの大切な思い出に。

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牧場、農場、精肉店、直売所にスーパーなど、市内の販売所をめぐるドライブとしても楽しめます。 キャンプセット等の商品については予約が必要なものもあるので、各店舗のホームページでチェックしてみてくださいね!

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