増田屋本店

ますだやほんてん

ＪＲ富士宮駅北口から徒歩3分。創業大正7年の老舗漬物店です。

増田屋本店の名物「曽我漬」は国産の大根ときゅうりをオリジナルレシピで独自に調製した酒粕の漬け床で漬込んだ酒かす漬です。大根ときゅうりのコリコリした食感と甘辛く滑らかな酒粕は炊き立てご飯との相性抜群。また、脂のとの相性がよく唐揚げやフライ、焼き肉に薬味として付けると食材の風味が増すとともに口内の脂っ気をとってくれるので飽きがこずモリモリ食べられます。

店内には富士山周辺の銘酒と共に曽我漬をご試食いただける角打ちスペースを設けておりますので、お立ち寄りの際はぜひ一度ご賞味ください。また、地元の特産品も取り揃えております。