富士山與美食

富士宮市
受益於富士山
我很幸運能吃到很多食物

地下水帶來的豐富水源，
日本最大的高差、火山灰地質、溫暖的氣候。
食材、食物、飲食文化都是這個地區獨有的大自然禮物。

美食是旅行的樂趣之一。
請品嚐富士宮獨特的風味。

富士宮市憑藉著豐富的泉水，自古以來就發展著食品加工產業，目前擁有四家炒麵製造商。富士宮炒麵的特點是其獨特的厚度和硬度，這是透過強製冷卻麵條並塗上油來實現的。還有一些該地區獨有的吃法，例如用切成薄片的沙丁魚來佐餐。

市內有許多生產麵條的麵條廠家，還有許多可以隨意享用炒麵的餐廳。因此，炒麵早已成為富士宮居民當地飲食文化的一部分。這促使了富士宮市志工團體富士宮炒麵協會發起了一項城鎮振興倡議，如今這道菜已成為全國流行的代表性 B 級美食，受到各個年齡段的人們的喜愛。

點此看富士宮市的炒麵餐廳

富士宮市北部擁有適合牧場的高原氣候和適合牧草生長的土壤，是現代乳業發展的地區。

除了單純提供牛奶之外，近年來，自產產品的開發以及與旅遊、服務業相結合的第六部門產業的創建也蓬勃發展，集商店和旅遊於一體的奶牛場也越來越普遍。我們也建議參觀城市中的眾多農場和旅遊設施，品嚐和比較不同種類的牛奶和冰淇淋。

富士山地下水滋養的豐富水源，使得富士宮市的虹鱒魚養殖業十分繁榮。該市擁有靜岡縣水產實驗站等多家私人水產養殖企業，其產量排名日本第一。

養殖虹鱒魚是城市居民熟悉的魚類，在城市各處的餐廳中都可以找到。您不僅可以吃它們，還可以在市內的縣營鱒魚養殖場和釣魚池嘗試釣虹鱒魚。

富士宮市也是生豬和家禽養殖業的繁榮城市，許多企業活躍在行業前沿，生產各種品牌肉類，包括牛肉、豬肉和雞肉。

尤其是養豬業，生產出「優格豬肉」、「瑞比豬肉」、「曼根頓」等特色豬肉。此外，「富士朝霧牛」以代表性牛肉而聞名，「藤之鳥」以代表性雞肉而聞名。此外，人們還關注高品質加工肉類，例如“熟成肉”，這是肉類加工者的聰明才智和創造力的成果。

這裡擁有日本最高的海拔差、富士山的泉水以及含有火山灰的排水良好的土壤，是種植多種蔬菜的理想之地。還有豐富的當地特色蔬菜，如米、草莓、花生、銀杏、高麗菜、西洋菜和香菇。還有許多獨特地域特色的農產品，如富士山腳下藪北的茶葉、芝川地區的竹筍等。該市還有 JA 農夫市集、朝霧高原道之站和其他蔬菜直銷店，所以一定要去看看。

富士宮市內有多處地下水湧出的地方，其中16處被指定為泉水保存地。

它常年提供優質的水源，支持多種飲食文化。有些溫泉還含有微量的釩，而金屬被認為對身體有益。